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Une rentrée sous le signe de l’inflation

Alors que l’inflation en France se stabilise autour de 5 %, les prix des produits agricoles à la production depuis le début de l’année 2023 ne cessent de baisser. Ces derniers restent toutefois nettement supérieurs (+ 18 %) à ceux constatés à l’été 2021 au démarrage de l’inflation. Après avoir atteint des sommets au printemps 2022, les cours des céréales ne cessent de s’éroder depuis, avec le cours du blé tendre par exemple autour de 220 €/tonne actuellement contre plus de 300 €/tonne l’an dernier. La guerre Russie/Ukraine dictait, il y a un an, l’évolution des cours en céréales, ce qui ne semble plus être le cas aujourd’hui. Mais les incertitudes naissantes liées à la macroéconomie (parité euro/dollar et demande mondiale)...Continuer la lecture de « Une rentrée sous le signe de l’inflation »

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Mentions légales  -  Mise à jour le 28/11/2023