L’observatoire des résultats lait de vaches bio 2020 provient de la moyenne des résultats de 23 exploitations productrices de lait bio sur les départements du Maine et Loire et de la Vendée, adhérentes à l’Afocg.
Ces exploitations sont spécialisées lait avec +75 % du chiffre d’affaires en produit de l’atelier lait (lait et viande). 87% d’entre elles commercialisent leur lait en filière longue.
Catégorie : Publications statistiques
Statistiques agriculture biologique
Observatoire des coûts de production du lait bio (études réalisées par l’Idèle en collaboration avec l’AFOCG et d’autres organismes).
- Observatoire coût de production du lait Bio 2019
- Observatoire-cout-production-lait-Bio-2018
- Observatoire cout de production lait bio en 2017
- Diaporama coût de production lait bio en 2017
Statistiques des résultats 2015 de ses adhérents engagés en agriculture biologique.
Les résultats concernent 173 exploitations certifiées AB, réparties comme suit : 50 % en Loire-Atlantique, 25 % en Maine-et-Loire, 25 % en Vendée. Les clôtures analysées s’échelonnent entre janvier et décembre 2015. Les exploitations en conversion ne sont pas intégrées dans cette étude.
- Référentiel technico-économique des exploitations biologiques 2015
- Fiches technico-économiques (lait, viande et maraîchage) 2015
Etude de groupe Bio, réalisée par la Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire pour le Pôle Bio des Pays de Loire, regroupant des exploitations en agriculture biologique.
Résultats statistiques
Synthèse des résultats de gestion 2017.
Résultats de gestion 2017 (document complet)
Synthèse des résultats de gestion 2016.
Résultats de gestion 2016 (document complet)
Synthèse des résultats de gestion 2015.
Résultats de gestion 2015 (document complet)
Synthèse des résultats de gestion 2014.
Résultats de gestion 2014 : baisse générale des résultats. (résumé)
Résultats de gestion 2014 (document complet)
Impact des aléas climatiques sur les résultats des exploitations laitières. Etude menée par l’AFOCG dans le cadre du « forum de l’eau » de novembre 2012. Lire le dossier